TEPEYAHUALCO
LOCALIZACION:
El municipio de Tepeyahualco se localiza en la parte
noreste del Estado de Puebla, Colinda al norte con Chignautla, al sur con
Guadalupe Victoria, Oriental y San Nicolás Buenos Aires, al este con Veracruz y
Xiutetelco, al oeste con Libres y Cuyoaco.
HISTORIA:
Los
primeros pobladores fueron tres asentamientos de origen olmeca, teotihuacana y
náhuatl, posteriormente llegaron los mayas, residieron en lo que hoy son la
ruinas de Cantonac, aproximadamente hace 2,000 años A.C.; el cual encuentran
los españoles en 1519 de paso a la gran Tenochtitlán los recibe un cacique
llamado Atonaletzin que en lengua náhuatl, quiere decir "Pequeño sol"
o "Solecillo ", El paso obligado de los españoles que venían de la
Madre Patria, y que se habían quedado a poblar por toda la ruta que hasta la
fecha conoce en ese pueblo como "las ruinas de los mesones", que
estuvieron en auge, lo que hoy se conoce como fábrica de cales Tepeyahualco,
que antiguamente era la Hacienda Beneficiadora de Metales que procesaban
extraídos al oriente de la población.
Don
Gastón de Peralta, Conde de Falces, Virrey de la Nueva España, "El
Clemente", concedió la fundación de la población de Tepeyahualco con
cédula del 26 de agosto de 1556. Quedó ubicado a 7 kilómetros al sur de Cantona.
CLIMA:
En el municipio se presenta la
transición de los climas secos de los Llanos de San Juan, a los templados de la
Sierra Norte, se indentifican dos climas. clima semiseco templado con lluvias
en verano, se presenta al sur del municipio. clima templado subhúmedo, con
lluvias en verano, se presenta en la parte septentrional y en el extremo norte
del municipio.
GASTRONOMIA:
Alimentos: barbacoa de
carnero, mole poblano, los tlacoyos, caldo de haba, nopales con haba, nopales
asados, nopales capeados, nopales en ensalada, arvejones, enchiladas,
chileatole, guiso de conejo, gorditas de haba, guisos de lenteja.
Bebidas: pulque, aguamiel, leche y ponche.
Dulces: tlaxcales gorditas de maíz tierno con azúcar,
dulces de calabaza, guayaba, arroz con leche y buñuelos.
FIESTAS POPULARES:
Se
festeja el 29 de junio San Pedro Apóstol, adornan con festones morados y
flores; asisten peregrinos de la Sierra Norte de Puebla, el quinto viernes de
cuaresma, en homenaje a la imagen del Padre Jesús de Soto; el sábado de gloria
se organizan romerías, El municipio celebra sus fiestas religiosas con música
de banda, violín y flauta.
RECOMENDACIONES:
La zona arqueológica de Cantona,
arquitectura de magnificencia y de complejidad de esta ciudad prehispánica,
cuya posición geográfica temporal y cultural jugó un papel tan importante en el
altiplano central.
