SOLTEPEC

LOCALIZACIÓN:

El municipio de Soltepec se localiza en la parte central de estado de Puebla, Colinda al norte con Rafael Lara Grajales, al sur con Acatzingo, al este con Mazapiltepec y al oeste con Nopalucan.

HISTORIA:

Los fundadores de la zona de Soltepec, antes Zoyaltepec, fueron de origen mexicas o aztecas, pues su lengua nativa fue la denominada náhuatl, no cabe duda que de esta raza nació la descendencia de los llamados Zoyaltepecas.

Ante la llegada de los españoles, el legendario Zoyaltepec no era considerado un pueblo tan viejo como los de su región, aproximadamente tendrá más de 450 años de existencia, pues tan sólo su parroquia tiene 375 años.

Zoyaltepec, más tarde Soltepec, fue un pueblo fundado por acción de la guerra y reconquista de los Tlaxcaltecas, emprendida por el emperador Moctezuma Segundo.

Durante la guerra de independencia, las costumbres y tratos aplicados a los habitantes de Soltepec por los "capataces", "los guarda tierras" y "rayadores de hacienda", fueron o más bien constituyeron leyes que todo mundo respetaba, las haciendas que operaron en la zona de Jurisdicción de Soltepec fueron: San Luis Sesma, Rinconada, San José Ozumba y San Cristóbal la Trampa, éstas tuvieron en sus dominios grandes extensiones superficiales, todas ellas tenían dos tipos de peones, los llamados "acasillados" que vivían en pésimos jacalones o bien en casitas de adobe o de tapia (tierra prensada) y el que llevaba en "cuenda" o "cuadrilla", un capataz que desempeñaba el mando de "cabo" o "acarreador", éstos ganaban por raya que se les liquidaba por quincena o mes.

El acasillado solamente tenía la ventaja del alojamiento y la suministración de alimentos, ropa o algún auxilio en medicamento, cuyos servicios eran cobrados a través de la odiosa "tienda de raya" bajo el añejo sistema de tanto que te di, tanto que pediste, tanto que debías y tanto que suma, quedas a deber tanto.

Así surgió el pueblo de Soltepec, anteriormente perteneció al antiguo Distrito de Chalchicomula cuando fue constituido municipio libre en 1895. La cabecera municipal es el pueblo de Soltepec.

CLIMA:

Predomina el clima subhúmedo: se presenta en una franja latitudinal que cubre el sur, suroeste, noreste y centro del municipio.

GASTRONOMIA:

Alimentos: Barbacoa de carnero, carnitas, mole poblano, pipián, tamales, chile atole, conejo a la parrilla, mole de hongos, gusanos de maguey, tlacoyos, habas con nopal y tortillas de trigo.

Bebidas: Pulque, aguamiel y tepache.

Dulces: De calabaza, chilacayote, durazno, manzana, perón y tejocote.

FIESTAS POPULARES:

San Hipólito: fiesta patronal que se celebra cada 13 de agosto, acostumbran a escuchar música de banda en la cabecera municipal.

RECOMENDACIONES:

Visita la parroquia en honor de San Hipólito y la mina de mármol localizada en San Mateo.