ALJOJUCA

LOCALIZACIÓN:

El municipio de Aljojuca se localiza en la parte centro del estado de Puebla, Sus colindancias, al norte San Nicolás Buenos Aires; al sur con San Juan Atenco; al este con Chalchicomula de Sesma y Tlachichuca; al oeste con San Salvador el Seco y Coyotepec.

HISTORIA:

Asentamiento de grupos nahuas en la época prehispánica, aunque hay evidencias de presencia humana desde el preclásico medio. Fue encomienda después de la Conquista. Estuvo en 1750, bajo la jurisdicción de Tepeaca en la integración del Obispado de Puebla.

Perteneció al antiguo Distrito de Chalchicomula y en 1895 figura como municipio libre. La cabecera municipal es la Villa de Aljojuca de Cuauhtémoc, para honrar la memoria del último Emperador Azteca.

GASTRONOMIA:

Alimentos:Mole, tamales, chile atole, barbacoa y mixiote de carnero.

Dulces:Conserva de tejocote y manzana.

Bebidas:Pulque, infusión de tejocote.

CLIMA:

En el municipio predomina el clima templado subhúmedo, que se presenta en la parte central, occidental y oriental del municipio.

FIESTAS POPULARES:

La preciosa sangre de cristo: se debe a la iglesia que se tiene como monumento histórico y se festeja cada año el primer domingo de julio

Fiesta patronal: En honor a San Miguel y a San Jerónimo Aljojuca.

En estas fiestas se suelen bailar la marcha denominada "Hasta la eternidad" composición de Aurelio Vanegas; y el corrido de "Aljojuca".

RECOMENDACIONES:

Te recomendamos visitar la Laguna de Aljojuca, se localiza en el kilómetro 14 carretera El Seco-Esperanza, esta laguna es llamada por los nativos nahuas "Atl-xoxouh-ca" que significa "en el agua azul celeste", es una formación volcánica en donde están sobrepuestos dos cráteres que conforman esta preciosa laguna.